Les pâtes du monde
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Vente finale. Remboursement ou échange non accepté pour un cours de cuisine. En cas d’annulation de votre participation à moins de 24 h de la tenue du cours, aucun remboursement ne sera émis. Il vous sera possible de reporter votre participation à une date ultérieure, moyennant des frais de 25 $ pour compenser le coût des ingrédients.
Vous désirez suivre un de nos cours avec vos amis, votre famille ou vos collègues? Nous pouvons offrir tous nos cours en formule privée sur demande!
Que vous soyez un petit groupe ou une grande équipe d'entreprise, venez vivre une expérience culinaire de groupe unique, immersive et sur mesure!
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Offrez nos cours en cadeau! Nous offrons désormais des carte-cadeaux pour nos cours de cuisine. Achetez et envoyez tout simplement! Un moyen facile de gâter les amateurs de cuisine autour de vous.
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Partez pour un voyage culinaire autour du monde et découvrez l'art des pâtes selon différentes traditions : dumplings chinois, ramen japonais, pâtes italiennes colorées et pâte à choux française. Cet atelier vous initiera aux techniques de pétrissage, de façonnage et de cuisson propres à chaque culture.
Techniques abordées :
- Pétrissage et hydratation adaptés à chaque tradition
- Façonnage traditionnel : plis, étirage et laminage
- Coloration naturelle des pâtes
- Méthodes de cuisson spécifiques (vapeur, bouillon, four)
- Maîtrise de la pâte à choux française
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Les participants sont invités à prendre part aux démonstrations effectuées par le chef, mais nul n’est obligé d’y participer. Vous pouvez donc choisir de vous impliquer ou de simplement observer le chef à l’oeuvre. Vous pourrez ensuite déguster les mets préparés!
Tous les participants obtiennent un cahier de cours, un accessoire de cuisine ainsi qu’une carte donnant droit à un rabais de 10 % à l’achat de produits en succursale.